Ekte italiensk pasta!
med Masterchef Claudio Ambrosini
Nå kun 599,-
Ta dine smaksløker på en reise til Italia med vårt spennende pastakurs!
Drømmer du om å kunne lage mat fra bunnen av, med kjærlighet og uten stress? Velkommen til vårt pastakurs, hvor du ikke bare vil mestre pastakunsten, men også oppleve en matglede som kun finnes på kjøkkenet til ekte matelskere. Ta med familien din og la oss sammen utforske verdiene bak slow cooking.
Claudio Ambrosini lærer deg:
Kunsten å lage ekte italiensk Carbonara
Å kutte pasta plater, fettuccini og pappardelle
Å lage den perfekte grønne pestoen!
Hemmeligheten bak italiensk ragu (kjøttsaus) til Bolognese og Lasagne
Lage hjemmelaget tomatsaus spekket med smak!
Å rulle pici til ekte italiensk Carbonara
Hvordan få til den perfekte sprøstekte Guanciale (italiensk bacon)
Å lage to typer pastadeig! Med egg, og uten egg (vegansk).
Essensielle tips og triks fra det italienske kjøkkenet
Alt du trenger er råvarer fra din lokale matbutikk, en kjevle og to hender! Ingen spesialutstyr behøves for å lage ekte italiensk pasta!
Hva venter deg?
🍝 Mestring av pastakunsten: Claudio Ambrosini vil guide deg gjennom alle trinnene i pastalaging, fra deigen til servering. Lær tradisjonelle teknikker og autentiske oppskrifter som har blitt bevart i generasjoner.
❤️ Lag mat med kjærlighet: Vi tror at matlaging handler om mer enn bare smaker. Det handler om å skape minner og dele øyeblikk med dine kjære. På vårt kurs vil du oppdage hvordan slow cooking kan forvandle måltider til hjertevarmende opplevelser.
Pasta
Modul 1: Pastadeig med egg
Modul 2: Pastadeig med vann
Modul 3: Lasagneplater
Modul 4: Fettuccini og pappardelle
Modul 5: Pici stretch
Varianter
Modul 1: Tomatsaus
Modul 2: Ragu alla Bolognese
Modul 3: Guanciale
Modul 4: Pappardelle
Modul 5: Carbonara
Modul 6: Lasagne - Montering
Oppskrifter
Alle oppskrifter ligger vedlagt som PDF slik at du enkelt kan hente dem frem, uansett hvilken enhet du er på.
Podcast med Claudio
Hør Claudio fortelle om hans oppvekst havnebyen Anzio rett utenfor Roma. Her snakker han om italiensk mat, gode tradisjoner og det fine med å samles rundt mat. Dette er noe italienerne er gode på - det kan vi nok alle lære noe av!
Hvorfor lage mat som Italienerne?
🍴 Familievennlig: Inviter familien din til å delta, og skap uforglemmelige stunder sammen. Pastalaging er en flott måte å samle folk og dele en felles interesse for mat og tradisjon.
🌟 Inspirerende opplevelser: Vi vil ikke bare lære deg å lage pasta; vi vil inspirere deg til å utforske kreative varianter og tilpasse oppskrifter etter dine egne smakspreferanser.
🍝 Lær fra en ekte italiensk masterchef: Vår erfarne italienske kokk vil veilede deg gjennom hvert trinn i pastaproduksjonen. Du vil få innsikt i tradisjonelle teknikker og autentiske oppskrifter som har blitt overlevert fra generasjon til generasjon.
🍴 Hands-on erfaring: Du vil ikke bare se hvordan pasta lages, men kurset gir deg tid til å delta aktivt. Rull ut deigen, skjær ut de perfekte pastaformene, og oppdag triksene for å få den beste smaken og konsistensen.
Samle familien, senk pulsen, og nyt hvert øyeblikk av matlagingen på vårt pastakurs!
